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Essen und Trinken in der Poscht in Silz
Hausgemacht und einfach gut
Im Restaurant DIE POSCHT in Silz isst man im gemütlichen Wirtshausflair – und dennoch merkt man schnell, dass dies kein normales Gasthaus ist. Serviert wird das Beste aus der Tiroler Küche – und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Wenn immer möglich, kochen wir mit frischen Zutaten von regionalen Lieferanten, sorgfältig zubereitet und mit Liebe serviert.
Genuss in allen Spielarten
Neben den regulären Gerichten finden sich auf unserer Speisekarte auch immer wieder saisonale Highlights: Erdbeerzeit, Spargelzeit, Wildzeit, Wintergerichte. Wir lassen keine Möglichkeit zum Schlemmen aus. Auch die vegetarischen Gäste kommen voll auf ihre Kosten. Denn die hausgemachte Küche erlaubt viel Freiheit.
Zeit zum Essen
Mittags kochen wir – zusätzlich zur Standardkarte – zwei Menüs: ein leichtes für den kleinen Hunger zwischendurch und ein deftiges für alle, die ein ordentliches Mittagessen schätzen.
Am Sonntag und an den Feiertagen haben wir durchgehend warme Küche bis um 17.00 Uhr - nach einem späten Langschläferfrühstück daheim - ganz ideal!
Und abends? Abends verwöhnen wir unsere Gäste á la carte mit feiner, bodenständiger Tiroler Küche.
MAHLZEIT!
Steirischer Salat
Gemischte Blattsalate mit Streifen vom heimischen Rind und Käferbohnen, mariniert mit Kernöl und Kren
Euro 16.00
L-0
Steak und Baguette
Saftiger Rücken vom heimischen Rind und Filet vom Kräuterschwein mit Salatgarnitur dazu Knoblauchbaguette
Euro 18.00
A-C-F-G-L-M-O
Tiroler Leber
Gebratene Leber vom Kräuterschwein mit Speck und Röstzwiebeln dazu Erdäpfel-Gemüse-Gröstl
Euro 18.00
A-F-L-O
POSCHT Pfandl
Filet vom Kräuterschwein in Rahmsauce mit Schwammerln auf grünen Nudeln
Euro 18.00
A-C-G
Ochsenfetzen
Saftige Stücke vom Rinderrücken mit Grillgemüse, Zwiebel und Knoblauch gebraten auf knusprigem Erdäpfelrösti dazu Sauerrahmsauce
Euro 20.00
G
Kräftige Rindssuppe
Mit Frittaten oder Milzschnitten
Euro 5.50
A-C-F-G-L
Kräftige Rindssuppe
Mit einem Kasknödel
Euro 6.50
A-C-F-G-L-N
Erdäpfelsuppe
Mit Kren und gerösteten Kürbiskernen
Euro 6.50
F-G-L
Carpaccio
Vom heimischen Rind mit gehobeltem Bergkäse
Euro 16.00
A-F-G-L-O
Ötztaler Forelle
Aus dem Räucherofen mit Oberskren und Toast
Euro 16.00
A-D-F-G
Vitello Forello
Tafelspitzscheiben mit Forellencreme und Toastbrot
Euro 16.00
C-F-G-L-M-O
Beiriedschnitte
Vom heimischen Rind mit warmer Kräuterbutter dazu Erdäpfelgratin und Speckbohnen
Euro 28.00
A-C-F-G-L-N
Cordon Bleu
Vom Truthahn mit Preiselbeeren und gemischtem Salat
Euro 16.00
A-C-F-G-L-M-O
Wiener Schnitzel
Vom Kräuterschwein mit Preiselbeeren dazu Pommes frites
Euro 14.00
A-C-F-N
Tafelspitz
Vom Tiroler Almrind mit Semmelkren, Rahmspinat und Rösterdäpfel
Euro 22.00
A-F-G-L
Forellenduo
Gebratenes und gebackenes Filet von der Ötztaler Forelle dazu Petersilerdäpfel
Euro 18.00
A-C-D-F-G-N
Gebratener zartgeschmolzener Camembert
Auf saisonalem Röstgemüse mit Walnüssen verfeinert
Euro 16.00
G-H
Schlutzkrapfen
Mit Graukas- und Spinatfülle an brauner Butter und Bergkäse
Euro 14.00
A-C-G
Erdäpfelrösti
Mit saisonalem Röstgemüse und Spiegelei
Euro 14.00
A-F-G-L-O
Spitzbua
Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes frites
Euro 8.50
A-C-F-N
Lausmadl
Kleines Grillwürstel mit Pommes frites
Euro 6.50
A-C-F-N
Fischers Fritz
Fischstäbchen mit Pommes frites
Euro 8.50
A-C-D-F-N
Zappelphillip
Nudeln mit Rahmsauce und Gemüse
Euro 6.50
A-C-G
Schokopalatschinken
Mit Vanilleeis
Euro 6.00
A-C-F-G-H
Mousse
Von der dunklen Schokolade
Euro 8.00
F-G-H-O
Stanzer Zwetschkenkrapfen
Mit Vanilleeis
Euro 8.00
A-C-G-H
Espresso
Mit Vanilleeis und Schlagobers
Euro 4.80
G
Kugel Vanilleeis
Mit Eierlikör oder Kürbiskernöl
Euro 4.00
G
Hausgemachter Apfelstrudel
Euro 4.80
A-F-G-N-O
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis
Euro 6.00
A-F-G-N-O
Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagobers
Euro 6.00
G
Torten und Kuchen nach Angebot
A-F-G-N-O
Blätterkatalog Speisekarte
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denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend."
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