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Essen und Trinken in der Poscht in Silz
Hausgemacht und einfach gut
Im Restaurant DIE POSCHT in Silz isst man im gemütlichen Wirtshausflair – und dennoch merkt man schnell, dass dies kein normales Gasthaus ist. Serviert wird das Beste aus der Tiroler Küche – und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Wenn immer möglich, kochen wir mit frischen Zutaten von regionalen Lieferanten, sorgfältig zubereitet und mit Liebe serviert.
Genuss in allen Spielarten
Neben den regulären Gerichten finden sich auf unserer Speisekarte auch immer wieder saisonale Highlights: Erdbeerzeit, Spargelzeit, Wildzeit, Wintergerichte. Wir lassen keine Möglichkeit zum Schlemmen aus. Auch die vegetarischen Gäste kommen voll auf ihre Kosten. Denn die hausgemachte Küche erlaubt viel Freiheit.
Zeit zum Essen
Mittags kochen wir – zusätzlich zur Standardkarte – zwei Menüs: Abwechselnd Fleisch/Fisch und Vegetarisch-jeweils mit Suppe oder Salat-für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Am Sonntag und an den Feiertagen haben wir durchgehend warme Küche bis um 16.30 Uhr - nach einem späten Langschläferfrühstück daheim - ganz ideal!
Und abends? Abends verwöhnen wir unsere Gäste á la carte mit feiner, bodenständiger Tiroler Küche.
MAHLZEIT!
Steirischer Salat
Gemischte Blattsalate mit Streifen vom heimischen Rind und Käferbohnen, mariniert mit Kernöl und Kren
Euro 16.00
L-0
Forellenduo
Gebratenes und gebackenes Filet von der Ötztaler Forelle dazu Petersilerdäpfel
Euro 22.00
A-C-D-F-G-N
Tiroler Leber
Gebratene Leber vom Kräuterschwein mit Speck und Röstzwiebeln dazu Erdäpfel-Gemüse-Gröstl
Euro 18.00
A-F-L-O
POSCHT Pfandl
Filet vom Kräuterschwein in Rahmsauce mit Schwammerln auf grünen Nudeln
Euro 22.00
A-C-G
Ochsenfetzen
Saftige Stücke vom Rinderrücken mit Grillgemüse, Zwiebel und Knoblauch gebraten auf knusprigem Erdäpfelrösti dazu Sauerrahmsauce
Euro 22.00
G
Tafelspitz
Vom heimischen Almrind mit Semmelkren, Rahmspinat und Rösterdäpfel
Euro 24.00
A-F-G-L
Kräftige Rindssuppe
Mit Frittaten oder Milzschnitten
Euro 6.50
A-C-F-G-L
Kräftige Rindssuppe
Mit einem Kasknödel
Euro 7.00
A-C-F-G-L-N
Erdäpfelsuppe
Mit Kren und gerösteten Kürbiskernen
Euro 7.50
F-G-L
Vital Salat
Knackiger Salat der Saison mit gegrillten Medaillons von Kräuterschwein und Truthahn
Euro 16.00
L-O
Backhendlsalat
Gebackene Hühnerbrust mit Erdäpfelsalat
Euro 16.00
A-C-F-L-N-O
Vermischter Salat
Euro 5.50
L-O
Carpaccio
Vom heimischen Rind mit gehobeltem Bergkäse
Euro 18.00
A-F-G-L-O
Ötztaler Forelle
Aus dem Räucherofen mit Oberskren und Toast
Euro 16.00
A-D-F-G
Vitello Forello
Tafelspitzscheiben mit Räucherforellencreme und Toast
Euro 16.00
C-F-G-L-M-O
Beiriedschnitte
Vom heimischen Rind mit warmer Kräuterbutter dazu Erdäpfelgratin und Speckbohnen
Euro 30.00
A-C-F-G-L-N
Cordon Bleu
Vom Truthahn mit Preiselbeeren und vermischtem Salat
Euro 18.00
A-C-F-G-L-M-O
Wiener Schnitzel
Vom Kräuterschwein mit Preiselbeeren dazu Pommes frites
Euro 16.00
A-C-F-N
Duo vom Grill
Rücken vom heimischen Rind und Filet vom Kräuterschwein mit Salatgarnitur dazu Knoblauchbaguette
Euro 20.00
A-C-F-G-L-M-O
Gebratener zartgeschmolzener Camembert
Auf saisonalem Röstgemüse mit Walnüssen verfeinert
Euro 18.00
G-H
Schlutzkrapfen
Mit Graukas- und Spinatfülle an brauner Butter und Bergkäse
Euro 16.00
A-C-G
Erdäpfelrösti
Mit saisonalem Röstgemüse und Spiegelei
Euro 16.00
A-F-G-L-O
*Diese Gerichte werden nur für Kinder serviert!
Spitzbua
Wienerschnitzel vom Kräuterschwein mit Pommes frites
Euro 8.50
A-C-F-N
Lausmadl
Kleines Grillwürstel mit Pommes frites
Euro 6.50
A-C-F-N
Fischers Fritz
Fischstäbchen mit Pommes frites
Euro 8.50
A-C-D-F-N
Zappelphillip
Nudeln mit Rahmsauce und Gemüse
Euro 6.50
A-C-G
Schokopalatschinken
Mit Vanilleeis
Euro 8.00
A-C-F-G-H
Mousse
Von der dunklen Schokolade
Euro 8.00
F-G-H-O
Stanzer Zwetschkenkrapfen
Mit Vanilleeis
Euro 12.00
A-C-G-H
Espresso
Mit Vanilleeis und Schlagobers
Euro 5.00
G
Kugel Vanilleeis
Mit Eierlikör oder Kürbiskernöl
Euro 5.00
G
Hausgemachter Apfelstrudel
Euro 6.00
A-F-G-N-O
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis
Euro 7.50
A-F-G-N-O
Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagobers
Euro 7.50
A-F-G-N-O
Blätterkatalog Speisekarte
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