Essen und Trinken in der Poscht in Silz

Hausgemacht und einfach gut

Im Restaurant DIE POSCHT in Silz isst man im gemütlichen Wirtshausflair – und dennoch merkt man schnell, dass dies kein normales Gasthaus ist. Serviert wird das Beste aus der Tiroler Küche – und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Wenn immer möglich, kochen wir mit frischen Zutaten von regionalen Lieferanten, sorgfältig zubereitet und mit Liebe serviert.

Genuss in allen Spielarten
Neben den regulären Gerichten finden sich auf unserer Speisekarte auch immer wieder saisonale Highlights: Erdbeerzeit, Spargelzeit, Wildzeit, Wintergerichte. Wir lassen keine Möglichkeit zum Schlemmen aus. Auch die vegetarischen Gäste kommen voll auf ihre Kosten. Denn die hausgemachte Küche erlaubt viel Freiheit.

Zeit zum Essen
Mittags kochen wir – zusätzlich zur Standardkarte – zwei Menüs: ein leichtes für den kleinen Hunger zwischendurch und ein deftiges für alle, die ein ordentliches Mittagessen schätzen.

Am Sonntag und an den Feiertagen haben wir durchgehend warme Küche bis um 17.00 Uhr - nach einem späten Langschläferfrühstück daheim - ganz ideal!

Und abends? Abends verwöhnen wir unsere Gäste á la carte mit feiner, bodenständiger Tiroler Küche.
MAHLZEIT!



Unsere Favoriten auf einen Blick

Steirischer Salat

Gemischte Blattsalate mit Streifen vom heimischen Rind und Käferbohnen, mariniert mit Kernöl und Kren
Euro 16.00
L-0

Steak und Baguette

Saftiger Rücken vom heimischen Rind und Filet vom Kräuterschwein mit Salatgarnitur dazu Knoblauchbaguette
Euro 18.00
A-C-F-G-L-M-O

Tiroler Leber

Gebratene Leber vom Kräuterschwein mit Speck und Röstzwiebeln dazu Erdäpfel-Gemüse-Gröstl
Euro 18.00
A-F-L-O

POSCHT Pfandl

Filet vom Kräuterschwein in Rahmsauce mit Schwammerln auf grünen Nudeln
Euro 18.00
A-C-G

Ochsenfetzen

Saftige Stücke vom Rinderrücken mit Grillgemüse, Zwiebel und Knoblauch gebraten auf knusprigem Erdäpfelrösti dazu Sauerrahmsauce
Euro 20.00
G

Aus dem Suppentopf

Kräftige Rindssuppe

Mit Frittaten oder Milzschnitten
Euro 5.50
A-C-F-G-L

Kräftige Rindssuppe

Mit einem Kasknödel
Euro 6.50
A-C-F-G-L-N

Erdäpfelsuppe

Mit Kren und gerösteten Kürbiskernen
Euro 6.50
F-G-L


Feine Vorspeisen

Carpaccio

Vom heimischen Rind mit gehobeltem Bergkäse
Euro 16.00
A-F-G-L-O

Ötztaler Forelle

Aus dem Räucherofen mit Oberskren und Toast
Euro 16.00
A-D-F-G

Vitello Forello

Tafelspitzscheiben mit Forellencreme und Toastbrot
Euro 16.00
C-F-G-L-M-O


Vom Grill und aus der Pfanne

Beiriedschnitte

Vom heimischen Rind mit warmer Kräuterbutter dazu Erdäpfelgratin und Speckbohnen
Euro 28.00
A-C-F-G-L-N

Cordon Bleu

Vom Truthahn mit Preiselbeeren und gemischtem Salat
Euro 16.00
A-C-F-G-L-M-O

Wiener Schnitzel

Vom Kräuterschwein mit Preiselbeeren dazu Pommes frites
Euro 14.00
A-C-F-N

Tafelspitz

Vom Tiroler Almrind mit Semmelkren, Rahmspinat und Rösterdäpfel
Euro 22.00
A-F-G-L

Forellenduo

Gebratenes und gebackenes Filet von der Ötztaler Forelle dazu Petersilerdäpfel
Euro 18.00
A-C-D-F-G-N

Vegetarische Küche

Gebratener zartgeschmolzener Camembert

Auf saisonalem Röstgemüse mit Walnüssen verfeinert
Euro 16.00
G-H

Schlutzkrapfen

Mit Graukas- und Spinatfülle an brauner Butter und Bergkäse
Euro 14.00
A-C-G

Erdäpfelrösti

Mit saisonalem Röstgemüse und Spiegelei
Euro 14.00
A-F-G-L-O


Für den großen Hunger unserer kleinen Gäste

Spitzbua

Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes frites
Euro 8.50
A-C-F-N

Lausmadl

Kleines Grillwürstel mit Pommes frites
Euro 6.50
A-C-F-N

Fischers Fritz

Fischstäbchen mit Pommes frites
Euro 8.50
A-C-D-F-N

Zappelphillip

Nudeln mit Rahmsauce und Gemüse
Euro 6.50
A-C-G


Für Naschkatzen und für Naschkater

Schokopalatschinken

Mit Vanilleeis
Euro 6.00
A-C-F-G-H

Mousse

Von der dunklen Schokolade
Euro 8.00
F-G-H-O

Stanzer Zwetschkenkrapfen

Mit Vanilleeis
Euro 8.00
A-C-G-H

Espresso

Mit Vanilleeis und Schlagobers
Euro 4.80
G

Kugel Vanilleeis

Mit Eierlikör oder Kürbiskernöl
Euro 4.00
G

Hausgemachter Apfelstrudel

Euro 4.80
A-F-G-N-O

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis

Euro 6.00
A-F-G-N-O

Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagobers

Euro 6.00
G

Torten und Kuchen nach Angebot

A-F-G-N-O

Blätterkatalog Speisekarte

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