Saisonale Köstlichkeiten

Verpassen Sie nicht das Beste in der POSCHT!

Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – jede Jahreszeit hat kulinarisch etwas Besonderes zu bieten. Genießen Sie in der POSCHT in Silz die saisonalen Köstlichkeiten, die unsere Spezialitäten jedes Mal von einer anderen Seite zeigen.

Wiederkommen lohnt sich!

Die Küche empfiehlt...

Rahmsuppe/Bärlauch/Croutons Euro 7,50

Beef Tatare/Heimisches Rind/Senfeis/Toast
Vorspeise Euro 18.00/Hauptspeise Euro 28.00

Scheiberhof Ziegencamembert geschmolzen/Frühlingssalat
Grantndressing/Walnüsse/Birnen Euro 16.00

Roppner Schafskäse gebacken/Frühlingssalat/
Südtiroler Spargel/Balsamico/Honig Euro 18.00

„Falsche Schneggen“/Würfel Rinderrücken/Kräuterbutter/Toast Euro 14.00

„Vitello Forello“/Tafelspitzscheiben/Räucherforellencreme
Kapern/Toast – Euro 16.00

Bandnudeln/Bärlauchpesto/Südtiroler Spargel/Hendlbrust Euro 18.00

Südtiroler Spargel/Hollandaise/Buttererdäpfel – Euro 18.00
Portion Schinken/Speck – Euro 8.00

Barbecue Rippen/Kräuterschwein/Knoblauchbaguette/Krautsalat Euro 18.00

Kitzvariation/Ragout/Burger/Gebacken/Erdäpfelrösti/Erdäpfelsalat Euro 28.00

Ötztaler Saibling/Südtiroler Spargel/Hollandaise/Cremiges Bärlauchrisotto Euro 28.00              

Tiroler Burger/Jahrling/Speck/Käse/Wedges Euro 18.00

Creme Brulee/Heumilchrahm/Vanille/Karamellzucker/Sauerkirschen Euro 8.00
Schwarzwälderkirsch Tiramisu/Sauerkirschen/Mascarpone/Cookie Euro 8.00
Cheesecake/Topfen/Sauerkirschen Euro 8.00
 

 

Unsere Getränke-Empfehlung:

Gin Tonic „Franz von Durst“
aus dem Bregenzer Wald – mit heimischem Tonic
Euro 10.80

„SCHILEROL“ - der heimische APEROL
Euro 5.80

 

"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst "
F. La Rochefoucauld