Saisonale Köstlichkeiten

Verpassen Sie nicht das Beste in der POSCHT!

Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – jede Jahreszeit hat kulinarisch etwas Besonderes zu bieten. Genießen Sie in der POSCHT in Silz die saisonalen Köstlichkeiten, die unsere Spezialitäten jedes Mal von einer anderen Seite zeigen.

Wiederkommen lohnt sich!

Die Küche empfiehlt...

Die Küche empfiehlt die sommerlichen Köstlichkeiten...

 

Rahmsuppe/Pfifferling/Sahnehaube Euro 7.50

Beef Tatare/Heimisches Rind/Räuchermayo/Ginzwiebel/Toast
Vorspeise Euro 19.00/Hauptspeise Euro 28.00

Scheiberhof Ziegencamembert zart geschmolzen/Sommersalat
Grantndressing/Walnüsse/Birnen Euro 16.00

Sommersalate/Roppner Schafskäse/Pfifferlinge Euro 18.00

„Falsche Schneggen“/Würfel Rinderrücken/Kräuterbutter/Toast Euro 14.00

„Vitello Forello“/Tafelspitzscheiben/Räucherforellencreme/Toast Euro 16.00

 

Steirische Hendlbrust/Zitronenrisotto/Tomatenragout/Balsamico Euro 19.00

Ötztaler Saiblingsfilet/Pfifferlingrisotto Euro 28.00             

Bandnudeln/Pfifferling/Rahmsauce/Hendlbrust Euro 18.00

„Fisch&Chips“/Ötztaler Quellfisch/Pommes frites/Dip Euro 19.00

Pfifferling Cordonbleu/Kräuterschwein/Erdäpfelsalat Euro 19.00

Tiroler Burger/Jahrling/Speck/Käse/Wedges Euro 19.00

 

Creme Brulee/Heumilchrahm/Vanille/Karamellzucker/Fruchtragout Euro 8.00
Zitronentarte/Marillenragout/Sorbet Euro 8.00
Hausgemachtes Buttermilcheis/Fruchtragout Euro 6.00
 

 

 

Unsere Getränke-Empfehlung:

Gin Tonic „Franz von Durst“
aus dem Bregenzer Wald – mit heimischem Tonic
Euro 10.80

„SCHILEROL“ - der heimische APEROL
Euro 5.80

 

"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst "
F. La Rochefoucauld